علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش ۲۵ تا ۳۰ درصدی تقاضا برای خرید گوشت قرمز و افت سرانه مصرف این کالا تا ۸.۵ کیلوگرم خبر داد.
ملکی با اشاره به اینکه استاندارد سرانه در ایران مصرف ۱۲ کیلوگرم است، افزود: «مصرف گوشت به دلیل افزایش قیمت نسبت به سال‌های گذشته کاهش بیشتری داشته است».
وی با بیان اینکه در یک ماه اخیر روند افزایش قیمت گوشت کند شده است، گفت: «هم اکنون شقه گوسفند بره ماده درب مغازه کیلویی ۱۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود که با ده درصد سود این کالا باید با قیمت ۱۳۰ هزار تومان به دست مصرف‌کننده برسد».
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه مردم باید بدانند شقه گوسفند بره ماده کوچک و کم وزن است افزود: «امروز شقه گوسفند بره نر کیلویی ۱۳۰ هزار تومان به مغازه‌دار عرضه می‌شود که با ۱۰ درصد سود باید با قیمت ۱۴۰ هزار تومان به دست مصرف‌کننده برسد».
ملکی با بیان اینکه کمبود نهاده و گرانی آن سبب ذبح بره ماده از ابتدای سال تاکنون شده است، گفت: با این شرایط از ابتدای مهرماه بازار با دغدغه کمبود گوشت گوسفندی مواجه می‌شود، زیرا بره ماده گوسفند مولد است و نباید ذبح شود.
وی ادامه داد: امروز گوساله زنده کیلویی ۵۰ تا ۵۴ هزار تومان، گوسفند بره نر با قیمت ۶۰ هزار تومان و گوسفند بره ماده نیز با قیمت ۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
افزایش ۵۰ درصدی نرخ گوشت
قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله نیز در تیر ماه ۱۴۰۰ نسبت به تیر ماه ۱۳۹۹ به میزان ۴۹.۹ درصد افزایش و از هر کیلوگرم ۷۷ هزار و ۵۲۲ تومان به ۱۱۶ هزار و ۲۱۵ تومان رسیده است.
قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی طی مدت یاد شده ۳۴.۴ درصد افزایش یافته و از ۹۴ هزار و ۶۱۷ تومان به ۱۲۷ هزار و ۱۶۲ تومان رسیده است.
