یهودیان ایتالیا همانند یهودیان دیگر کشورها و از جمله اسرائیل شب گذشته جمعه و امشب شنبه مراسم عید پسح را که عید آزادی و بهار یهودیان است برگزار می کنند که در ایران آن را عید فطیر می نامیدند.
ولی برای یهودیان ایتالیا برگزاری این جشن مفهوم خاصی دارد . در عید پسح یهودیان یادآوری می کنند که چگونه به تبعید مصر برده شدند و در آن سرزمین به بندگی و بردگی می زیستند و حضرت موسی آنان را آزاد ساخت و به سرزمین پدری بازگرداند.
یهودیان ایتالیا نیز به یاد دارند که دو هزار سال پیش امپراتوری روم آنان را از کشورشان و از سرزمین اسرائیل تبعید کرد و اسرائیل را به کلی ویران ساخت و یهودیان را از آن کشور به تبعید برد و حتی نام سرزمین اسرائیل را به پا لستینا مبدل ساخت که اعراب آن را فلسطین تلفظ می کنند.
ولی یهودیان از تبعید امپراطوری روم نیز نجات یافتند و در ظرف دو هزار سال در پراکندگی غربت آیین دینی و باورهای فرهنگی خود را حفظ کردند و در نهایت سرزمین خویش بازگشتند.
در ایتالیا دو جامعه ی یهودی قدرتمند وجود دارد که یکی در رم پایتخت آن کشور است و از فعالیت گسترده فرهنگی و اجتماعی برخوردار است و دیگری یهودیان شهر میلان در شمال ایتالیا هستند که در میان آنان پارسی زبانان بسیاری وجود دارند .
بیشتر یهودیان پارسی زبان در میلان از ایران به آن شهر مهاجرت کردند و یهودیانی هستند که در مشهد می‌زیستند و در سال ۱۸۳۵ تعصب گرایان مسلمان آن ها را ناچار ساختند تا دین اسلام را بپذیرند وگرنه کشته خواهند شد ولی آنان در خفا باور دینی خود را حفظ کردند و همه مراسم از جمله شب عید پسح را به طور محرمانه برگزار می کنند و می کردند.
یهودیان شهر های میلان و رم و یا هر شهر دیگری در ایتالیا همانند دیگر یهودیان در شب عید پسح آرزو می کنند که سال آینده در اورشلیم آزاد و آباد باشند و ما نیز در این آرزو با آنان همخوانی می کنیم.
